Quem é que vai querer rejeitar aquela sobremesa e pudim depois de um almoço gostoso de final de semana com a família?
Com certeza, essa é uma ideia que todos aprovam especialmente se tivermos em mente uma receita de pudim fácil para preparar sem demora e sem complicações.
Para quem desejar aproveitar então, vamos passar algumas dessas receitas que podem ser muito úteis.
Pudim de Leite Ninho
Para preparar uma gostosa receita de pudim de Leite |Ninho, providencie os seguintes ingredientes:
- 16 colheres (sopa) de leite em pó,
- 10 colheres (sopa) de açúcar,
- 3 ovos inteiros,
- 4 xícaras de água.
Para caramelar – 2 xícaras de açúcar e mais 1 xícara de água.
Como preparar essa receita de pudim – Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e reserve.
Prepare a calda levando o açúcar e a água bem misturados para ferver e não volte a mexer enquanto essa calda não chegar ao ponto de caramelo, então, retire do fogo e unte uma forma própria para o micro-ondas com essa calda.
Em seguida, despeje a mistura batida no liquidificador na forma e leve para assar até dourar. Retire do forno micro-ondas, deixe esfriar e desenforme e leve ao refrigerador, pois ele deve ser servido frio.
Pudim de Chocolate
Para aqueles que não abrem mão de uma sobremesa de chocolate depois do almoço em família, vamos logo passar uma receita de pudim de chocolate muito saborosa.
Para isso, providencie os seguintes ingredientes:
- 1 lata caixinha de leite condensado da marca de sua preferência,
- 2 medidas da caixa de leite condensado em leite bovino,
- 4 ovos,
- 8 colheres de chocolate em pó de sua preferência.
Ingredientes para a calda – 2 colheres de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de água e chocolate granulado para enfeitar.
Como preparar essa receita de pudim – Primeiramente prepare a calda do pudim diretamente na forma. Para isso, misture o chocolate, o açúcar e a água e leve ao fogo para derreter cuidando para que não queime e então reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e depois despeje dentro da forma.
Cubra essa forma com papel alumínio e coloque para ferver em banho-maria por 40 minutos e depois, espere esfriar bem para depois retirar da forma e então, jogar o granulado por cima.
Atenção – não tente desenformar o pudim mesmo que ele já esteja morno, pois certamente que ele vai despedaçar. Leve a geladeira e sirva gelado.
Pudim de Caneca
Se você é o tipo de pessoa que gosta de guloseimas, mas é bem controlado e evita os excessos, nada melhor do que optar preparar um pudim de caneca para ingerir após o almoço ou então num momento fora de hora.
Uma receita de pudim fácil e que qualquer criança é capaz de preparar. Então se acaso você desejar aproveitar, vamos a uma dessas receitas.
Para isso, providencie os seguintes ingredientes
- 1 caneca de 350 ml de capacidade que possa i ao micro-ondas,
- 1 colher de chá de água,
- 1 colher (sopa) para fazer o caramelo,
- 130 ml de leite,
- 2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado,
- 1 ovo,
- essência de baunilha a gosto.
Como preparar esse pudim de caneca
- Coloque na caneca 1 colher (sopa) de açúcar com 1/2 colher (chá) de água. Mexa até formar uma pasta bem homogênea,
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Depois disso, vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar,
- Tire a caneca do micro-ondas e junte mais 1/2 colher (chá) de água, cuide não se queimar com as borbulhas. Gire a caneca para a calda espalhar melhor e retorne ao micro-ondas mais 10 segundos e com isso, terminar de derreter e então, reserve,
- Se o leite for gelado, aqueça-o no micro-ondas por 20 ou 30 segundos,
- Bata o ovo com o batedor de claras, junte o açúcar ou o leite condensado, o leite e a baunilha, bata bem e despeje na caneca,
- Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto. Preste atenção, pois se acaso ainda ficar líquido, será necessário mais 30 segundos,
- Depois disso, a mistura vai borbulhar e vai se firmar. Deixe mais 3 a 5 segundos e então, retire do micro-ondas e coloque sobre uma toalha. Cubra com papel filme e envolva a caneca com a toalha deixando abafar por 15 segundos,
- Depois disso, é só comer ainda quentinho ou então esperar esfriar levando ao refrigerador.
Pudim de Maria Mole
Mais uma receita de pudim fácil, o pudim de Maria Mole é bastante apreciado especialmente pelas crianças e de fato, não é difícil de preparar desde que tenhamos em mãos os ingredientes necessários para a receita.
Então, para quem desejar aproveitar, providencie os seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite,
- 1 caixinha de leite condensado,
- 1 medida de leite bovino equivalente a caixa de leite condensado
- 1 caixinha de maria-mole sabor coco.
Como preparar essa receita de pudim – bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Enquanto isso, dissolva o pó da maria-mole em um copo de água fervente e reserve.
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata por mais 5 minutos. Depois disso, despeje a massa em uma forma de pudim e leve ao congelador por pelo menos 3 horas para depois servir.
Atenção – sabemos que o pudim é um tipo de guloseima que dificilmente alguém vai rejeitar, não é mesmo?
Mas é importante lembrar que esses alimentos podem contribuir para o ganho de peso, pois algumas opções são bastante calóricas e sendo assim, aconselhamos que todos tenham cuidado não exagerar nas porções.