Receita de Bolinho de Chuva Fácil, Diversos Sabores

Bolinho de chuva é um tipo de lanche especialmente para a meia tarde que nossos pais costumavam fazer sempre que a família se encontrava reunida em um dia chuvoso quando a temperatura era mais baixa e não se tinha nada para fazer senão ficar em roda do fogão a lenha se aquentando e jogando a conversa fora.

Esses bolinhos são práticos de serem preparados e não fosse o fato de a maioria das receitas serem preparadas fritas, poderíamos dizer que é muito nutritivo.


Entre as receitas mais conhecidas e preferidas de todos podemos citar:

Bolinho de Chuva Salgado

Para quem desejar preparar esse tipo de lanche para a família, o bolinho de chuva salgado pode ser uma boa opção para servir no jantar ou como acompanhamento no almoço e para quem desejar aprender como fazer, vamos logo passar a receita.

Providencie os seguintes ingredientes:

  • 1 ovo,
  • 2 colheres (sopa) de margarina,
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 3/4 xícara (chá) de leite,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó,
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,
  • 1 colher (café) de sal.

Como preparar essa receita – bata o ovo e misture o sal e o leite muito bem e depois acrescente o queijo ralado, o fermento, a margarina e a farinha e amasse muito bem com as mãos. A massa deverá ficar bem homogênea e macia.


Em seguida, modele os bolinhos todos em tamanhos iguais e então frite em óleo não muito quente. O ponto é quando eles estiverem dourados.

 Nota – esses bolinhos ainda podem apresentar outros sabores como cebola, orégano, presunto ou queijo mussarela que servirão como recheio.

Bolinho de Chuva com Banana

Mais uma opção como lanche que pode ser muito nutritiva, a receita de bolinho de chuva com banana é uma das mais preferidas de todos, pois traz essa fruta tropical que oferece muitos nutrientes para o organismo.

Para as famílias com crianças pequenas em casa, essa pode ser uma ótima opção como café da manhã para todos.

E para quem então desejar saber como preparar uma receita, vamos logo a ela, mas antes será preciso providenciar os seguintes ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 3 ovos,
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de leite,
  • 2 bananas maduras picadas em cubos pequenos,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó,
  • 1 pitada de sal.
  • Açúcar refinado com canela em pó para polvilhar.

Como preparar essa receita – bata os ovos, coloque o açúcar, o leite, o sal e misture muito bem a farinha de trigo e depois coloque o fermento para misturar novamente.

Em seguida, acrescente as bananas picadas e então faça os bolinhos em tamanhos iguais e depois frite em óleo bem quente, mas em fogo baixo até começarem a dourar.

No final passe na mistura de açúcar com canela, ainda antes de esfriarem.

Bolinho de Chuva Assado

Para aqueles que preferirem uma receita de bolinho de chuva assado, com certeza essa opção é mais saudável, pois não é preciso se preocupar com a gordura da fritura.

Essa é mais uma das boas opções em lanche para toda a hora, seja para a manhã no desjejum ou então para ser ingerido durante o dia.

Para preparar uma receita desse bolinho diferente será necessário os seguintes ingredientes:

  • 1/2 xícara de margarina previamente amolecida,
  • 1 xícara de açúcar,
  • 1/2 xícara de leite,
  • 3/4 de colher (chá) de noz-moscada ralada,
  • 1 xícara de farinha de trigo,
  • 1 colher (chá) de canela em pó,
  • 1 colher (chá) de fermento.

Como preparar a receita desse bolinho – primeiramente coloque o forno para aquecer a uma temperatura média de 180º C e unte 24 formas de empada ou muffin.

Em uma tigela misture metade do açúcar, metade da margarina, e a noz-moscada. Em seguida, junte o leite, farinha e fermento e misture até encorporar e depois, despeje a massa nas forminhas enchendo-as apenas até a metade para não vazar por cima.

Leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos ou então até que elas fiquem ligeiramente douradas por cima. Depois disso, misture o restante do açúcar com a canela em pó em uma tigela e peque cada bolinho, mergulhe na manteiga derretida que sobrou e em seguida passe no açúcar com a canela.

Deixe esfriar bem antes de servir, é uma verdadeira delícia e com certeza todos vão aprovar.

Bolinho de Chuva com Chocolate

Sabendo que todo mundo é gamado em chocolate, também uma receita de bolinho de chuva com o chocolate poderá agradar na hora do lanche.

Essa é uma receita muito fácil de preparar e também é muito econômica, ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde com a família ou os amigos reunidos.

Para quem desejar aproveitar mais essa receita, vamos logo mostrar como prepará-la.

Prepare os seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo,
  • 2 colheres de canela em pó,
  • 2 colheres de açúcar,
  • 90 ml de leite,
  • 1 ovo,
  • 2 colheres de canela em pó,
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó de sua preferência,
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó,
  • Óleo para fritar os bolinhos,
  • Mais 3 colheres de açúcar refinado e 2 colheres de canela em pó para polvilhar.

Como preparar essa receita – em uma bacia misture todos os ingredientes menos a canela em pó e o açúcar para polvilhar. Misture bem até o ponto de liga para enrolar.

Molde os bolinhos com tamanhos iguais e depois coloque para fritar em óleo bem quente para não sugar a gordura e a medida que forem saindo da panela passe logo pela mistura da canela com o açúcar refinado para que eles fiquem bem salpicados.

Procure servir os bolinhos frios por causa do efeito negativo do fermento.


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